3月16日，由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会联合主办，眉山市人民政府承办，以“健康食品·世界共享”为主题的2024第十四届中国泡菜食品国际博览会在眉山开幕。省人大常委会副主任祝春秀宣布开幕。市委书记胡元坤，马尔代夫驻华大使馆临时代办副大使胡达·谢里夫，中国食品工业协会党委副书记、副会长王琪，中国食品土畜进出口商会会长曹德荣致辞。市委副书记、市长黄河主持开幕式。市人大常委会主任刘先伟，市政协主席黄剑东，市委副书记、天府新区眉山党工委书记赵文峤出席。
胡元坤在致辞中代表市委、市人大常委会、市政府、市政协，向出席泡博会的各位领导、嘉宾、朋友表示欢迎和感谢。他说，眉山是千年大文豪苏东坡的故乡，山水形胜、文化厚重、美食云集。东坡泡菜是接二连三、促农增收的富民产业。近年来，眉山围绕建设全球泡（榨）菜出口基地，从源头上建立泡菜生产标准，大力推动基地建设、生产加工、科研创新，促进泡菜产业规模化、品牌化发展，让东坡泡菜走出蜀地、走向海外，走上了更多消费者的餐桌。本届泡博会参展产品更加多样、专场活动更加丰富，期待大家在展会期间加强商贸洽谈、技术研讨和文化交流，促成更多领域的务实合作。
胡达·谢里夫在致辞中说，旅游业是马尔代夫的经济命脉，中国是马尔代夫最大的游客来源地，也是马尔代夫主要商品进口来源市场之一。马尔代夫将顺应全球化趋势，坚持市场经济原则和自由开放理念，营造公平公正、公开透明的营商环境。希望与眉山携手努力，共同推动双方经贸合作在更广泛领域取得更多成果。
王琪在致辞中说，食品产业是重要民生产业。近年来，眉山立足特定区域、独特资源，培植泡菜产业助力乡村振兴“新业态”，形成了完整的产业链条，实现了多方共赢，成为特色食品工业和现代农业融合发展的成功范例。历届泡博会的成功举办，吸引了众多中外目光，巩固提升了眉山泡菜产业在国内外的影响力，有助于推动泡菜食品产业高质量发展。中国食品工业协会作为泡博会的主办方之一，将进一步加强与眉山的交流合作，积极助力地方区域特色食品产业发展。
曹德荣在致辞中表示，东坡泡菜已成为中国泡菜产业的标杆，产品走出国门远销欧美、日韩等多个国家和地区。中国食品土畜进出口商会将更好发挥全国性行业组织的作用，积极搭建交流平台，招揽更多优质国际客商走进泡博会，组织更多眉山泡菜和食品企业走出去，促进眉山泡菜产业做大做强，为中国泡菜产业高质量发展夯基垒台、添砖加瓦。
