7月15日，由中国酒业协会主办，四川省经济和信息化厅、四川省科学技术厅、四川省商务厅、四川省外事办公室、四川省市场监督管理局、四川省经济合作局、中国国际贸易促进委员会四川省委员会、泸州市人民政府共同承办的第十七届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕。十三届全国政协副主席，民革中央常务副主席郑建邦视频致辞并宣布“第十七届中国国际酒业博览会”开幕。

本届酒博会延续“举杯中国·品味世界”的主题，邀请阿根廷作为主宾国，酒博会系列活动将持续至7月17日。

出席开幕式的领导和嘉宾有十二届全国人大内务司法委员会委员、中央编办原副主任，现中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和，四川省政协副主席钟勉，中国酒业协会理事长宋书玉，阿根廷驻华大使馆商务参赞周大磊，全国政协经济委员会委员、中国证监会原副主席姜洋，中国非物质文化遗产保护协会会长、文化和旅游部原党组成员王晓峰，四川中国白酒金三角协会理事长王少雄，泸州市委书记杨林兴，国家最高科学技术奖获得者、中国工程院院士、南京理工大学教授王泽山，中国科学院院士、微生物代谢国家重点实验室主任、上海交通大学生命科学技术学院荣誉院长、武汉大学教授邓子新，中国工程院院士、南方海洋科学与工程广东省实验室（广州）主任张偲，中国工程院院士、北京航空航天大学教授、大型金属构件增材制造国家工程实验室主任王华明，中国工程院院士、国家开发投资集团有限公司首席科学家、国投生物科技投资有限公司党委书记、董事长岳国君，中国工程院院士、中国电子科技集团公司首席科学家、中国电科三十八所科学技术委员会主任吴剑旗，中国工程院院士、南京工业大学国家生化工程技术研究中心主任、江苏省产业技术研究院工业生物技术研究所所长应汉杰，国际电机及电子工程师学会终身会士、澳门人工智能学会副理事长、珠海澳大科技研究院智慧城市研发中心主任唐远炎，韩国驻成都总领事李光镐，尼泊尔驻成都总领事吉米雷，智利驻成都总领事迪亚兹，商务部驻成都特派办特派员付艳，全国财贸轻纺烟草工会全国委员会主席王倩，生态环境部宣教中心副主任何家振，中国轻工业联合会秘书长郭永新，宝鸡市委副书记、市长王勇，宜宾市委副书记、市长廖文彬，泸州市委副书记、市长余先河。开幕式由中国酒业协会秘书长何勇主持。